加州葡萄酒：品味风土，感受艺术
加州，这个位于美国西海岸的州，不仅以其阳光、沙滩和好莱坞闻名于世，更以其独特的葡萄酒文化吸引了无数葡萄酒爱好者。在这里，有如ScreamingEagle、HarlanEstate等国际知名的精品酒庄，它们生产的葡萄酒，经过多年的沉淀，已经成为了市场上的天价之选。
去年，我有幸在洛杉矶LanghamPasadena酒店的TheRoyce扒房品尝到了加州葡萄酒，从十数美元一杯到几千美元一瓶，每一款都让我感受到了葡萄酒的魅力。
近期，我受邀品尝了JacksonFamilyWines旗下的Vérité及Cardinale两家精品酒庄的2014年份四款佳酿，其中包括Vérité2014LaMuse。这些葡萄酒获得了RobertM.ParkerJr.的97至100分评价，让我对它们充满了期待。
在品酒大师班上，JacksonFamilyWines的欧亚及中东副总裁JamesTookey、国际品牌大使兼大师级侍酒师DimitriMesnard等专家分享了他们的见解。Vérité的酿酒师PierreSellian在1990年代中认识了JacksonFamilyWines的创办人JessJackson，并提出了在加州酿造像Pétrus般的Merlot红酒的构想。Vérité的葡萄酒以梅洛（Merlot）为主，采用30个以上的小片葡萄园混合而成，风格独特。
Vérité的三款酒分别以梅洛、赤霞珠和品丽珠为主，分别命名为LaMuse、LaJoie和LeDésir。这些酒采用SonomaCounty内不同区域的葡萄园，海拔在600尺到1800尺之间，风格优雅，口感丰富。其中，我最喜欢LeDésir，香气独特，口感丰富。
Cardinale2014来自纳柏谷（NapaValley），由ChristopherCarpenter主理，酒液融合了力量及优雅，有来自火山泥土及高地势的优美花香及细长单灵。
品味加州葡萄酒，让我深刻感受到了葡萄酒与风土的完美结合，也让我对葡萄酒有了更深的理解。葡萄酒，不仅仅是饮品，更是一种艺术，一种文化的传承。
