赖茅酒:品味传统酿造工艺,感受酱香醇厚
赖茅酒,作为我国传统白酒的代表,其独特的酿造工艺和醇厚的酱香,让人陶醉。今天,让我们一同走进赖茅的世界,感受其独特的魅力。
赖茅酒的酿造工艺与茅台酒相似,选用优质原料,经过精心酿造,形成了独特的风味。制曲温度高达60度以上,二次翻曲,四十天成熟,存放半年以上,保证了酒体中含有丰富的微生物。接酒温度在40度左右,比一般白酒高出15度,有效保留了酒中的高沸点香味及营养物质。
赖茅酒酱香浓郁,口感醇厚,不上头、不辣喉、不烧心,醉后更容易清醒。虽然与茅台酒同出一门,但赖茅酒在口感上略有不同,口干要烈一点,茅台要柔和一点,赖茅的谷味比茅台重。
在市场上,赖茅酒的价格根据不同规格和年份有所差异。以下是一些具体产品的价格信息:
- 97赖茅酒(庆97香港回归特制)1000ml装100元/瓶,1200元/箱 - 92赖茅酒(红标)贵州茅台酿酒厂500ml装55元/瓶,660元/箱 - 92赖茅酒(飞仙)贵州茅台赖氏酒厂500ml装55元/瓶,660元/箱 - 92赖茅酒(菊香村)贵州茅台9928.TV酿造一分厂500ml装50元/瓶,600元/箱 - 95赖茅酒贵州回归赖酒有限公司500ml装50元/瓶,600元/箱 - 93赖茅酒贵州茅台赖酒厂500ml装45元/瓶,540元/箱 - 86茅江窖贵州茅台制酒厂500ml装60元/瓶,720元/箱 - 87茅浆窖贵州茅台酿酒一分厂500ml装58元/瓶,700元/箱 - 88怀茅酒贵州省怀茅酒厂500ml装63元/瓶,750元/箱 - 89茅春窖贵州国营茅春酒厂500ml装65元/瓶,780元/箱
赖茅酒,以其独特的酿造工艺和醇厚的酱香,成为了我国传统酒文化的瑰宝。