高原骑士12年:穿越时空的苏格兰传奇
苏格兰东北方的奥克尼群岛,是高原骑士酒厂的所在地,这里拥有全世界最北端的威士忌蒸馏厂。自1798年诞生以来,高原骑士以其独特的风味和悠久的历史,成为了苏格兰最古老的酒厂之一。
高原骑士的蒸馏槽形状为洋葱状,宽阔的肩膀和天鹅型的颈子,在蒸馏过程中能收集丰富的水果味酯和泥煤烟熏香味,形成独特的口感。而其酒精切选非常少,只取最精华的酒液。
1939年,温斯顿·邱吉尔首相曾在视察战区时,渴望品尝高原骑士威士忌。这款威士忌不仅拥有纯净的水源,还融入了当地表层泥煤的天然石楠蜜香,令人陶醉。
高原骑士12年单一纯麦威士忌,参考价为¥233/瓶,酒精浓度为40%,容量为700ml。在品鉴这款威士忌时,不禁让人感慨:酒文化,如同历史的长河,源远流长。
「高原骑士12年,苏格兰北境的珍酿,穿越时空,唤醒味蕾的记忆。」