汤沟酒：千年古窖，传承千年的美酒佳酿
汤沟酒窖，这座江苏省文物保护单位，见证了中国白酒的辉煌历史。2011年12月30日，它被授予江苏省文物保护单位称号，成为了我国浓香型白酒的典范。
汤沟酒，采用传统老五甑工艺，精选高粱、大麦、小麦、豌豆等原料，经泥池老窖、固态发酵、缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心勾兑，每一道工序都严格把关，确保了酒的品质。 汤沟酒，有着香而不艳、甜而不腻、绵而不淡的独特风味，这是因为它采用传奇的“香泉”水酿造，采撷水谷清华，工艺独特，源自老窖、原浆精华，香气幽雅，醇厚谐调，酒体丰满完美。 汤沟酒，其历史可以追溯到清初，洪升曾写下“南国汤沟酒，开坛十里香”的名句，孔尚任也曾题词赞叹：“汤沟传奇水土，美酒绝世风华”。汤沟酒，以其独特的风味和悠久的历史，成为了中国白酒的传奇。
汤沟酒，不仅是一种美酒，更是一种文化的传承。品味汤沟酒，仿佛能穿越千年，感受那份历史的厚重。
